Чеснок – незаменимая пряность во время приготовления массы различных блюд. Продукт делает аромат и вкус угощений более интересным, аппетитным.
Некоторые предпочитают съедать зубчик чеснока отдельно от приема пищи.
Все-таки в нем много витаминов и минералов, которые важны для поддержания здоровья.
Но перебарщивать с продуктом точно нельзя.Иначе есть риск возникновения некоторых проблем со здоровьем.
Фото: © Белновости
Подробнее об этом рассказала диетолог Василиса Пономарева, сообщает «Медик Форум».
Она пояснила, что в чесноке есть и другие вещества, а именно фруктаны, которые могут привести к проблемам с пищеварением, вздутию. Стоит помнить и про алиицин, который в избытке провоцирует изжогу и головную боль.
Но также некоторым следует отказаться от продукта. Речь идет о людях, которые принимают разжижающие кровь или антигипертензивные препараты. От чеснока надо отказаться не только в свежем виде, но и в качестве дополнительного компонента в блюдах.
Автор: Ольга Котова
Источник: www.belnovosti.by
